Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Напомнить?

Самбук из кураги вкусный видео рецепт

15:42 04-01-14
308
Добавил: suslikov Все видео / Кулинария
Курагу перебрать, промыть в теплой воде, положить в посуду, добавить 100 мл. горячей воды, закрыть посуду крышкой и варить в течение 15 минут, после чего протереть.Приготовленную пюреобразную массу соединить с сахаром, яичным белком и взбивать содержимое кондитерским веничком до образования белой пышной массы.Объем массы увеличивается в два — три раза. Подготовленный желатин соединить с 30 мл. воды и при непрерывном помешивании нагреть до 45—50°, а затем процедить и влить тонкой струей во взбитую массу, непрерывно и быстро помешивая веничком. Приготовленную массу разлить в формочки, охладить, а затем самбук выложить на тарелки или в вазочки.При подаче самбук из кураги можно полить ягодным сиропом.

Курага 60 г.
Сахар 35 г.
Белок 2 шт.
Желатин 6 г.
Время приготовления 30 минут и в холодильнике 3 часа. 3-ри порции.
Видеоролик "Самбук из кураги вкусный видео рецепт" добавлен автором suslikov в категорию Кулинария, длительность этого видео составляет 3 мин. 30 сек..