Полезный и простой в приготовлении пшенично-ржаной хлеб. Занимает для готовки минимум времени. Хлеб получается ароматный, с насыщенным вкусом, благодаря меду, семенам и специям, и долго не черствеет. Цельнозерновую муку можно заменить на обычную. Ингредиенты для приготовления хлеба: Кефир — 500 мл. Мед (жидкий) — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Масло оливковое (или др. растительное) — 2 ст. л. Мука ржаная (цельнозреновая) — 300 гр. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Кориандр (молотый) — 1 ч. л. (или др. специи по вкусу) Семена (тыквы, подсолнечника, кунжут) — 60-80 гр. Пшеничная мука (цельнозерновая) — 300-350 гр. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке, 25-30 мин. Приятного аппетита!