Как испечь кулич на Пасху

🔥9

Смотрим внимательно, как испечь настоящий кулич на Пасху. Предлагаем три рецепта, все рецепты достойны уважения. Печем кулич на дрожжах, без дрожжей на кефире и рулет с маком. Какой кулич испечь вам смотрите сами. Приятного аппетита! Ингредиенты для выпечки куличей: Куличи на дрожжах: Молоко – 160 мл Яйца – 5 шт. (1 белок – для глазури) Дрожжи (сухие) – 8 гр (или свежие 30 гр) Мука ~ 700 гр Сахар – 150 гр Ванильный сахар – 10 гр Сметана (20-25% жирности) – 70 гр Масло сливочное – 130 гр Соль – 1/3 ч.л Изюм – 100-120 гр Для глазури: Яичный белок – 1 шт Сахарная пудра – 4 ст.л. (100 гр) Лимонная кислота – щепотка Куличи без дрожжей (на йогурте или кефире) Йогурт (питьевой, без добавок) – 230 мл Яйца – 3 шт Сахар – 270 гр Соль – 1/3 ч.л Масло растительное – 100 мл Разрыхлитель – 18 гр Ванилин Цедра одного лимона Изюм Для глазури: Лимонный сок – 2-3 ст.л Сахарная пудра – 4-6 ст.л Рулет с маком: Молоко (теплое) – 500 мл Мука – 500-600 гр Дрожжи сухие – 7 гр Ванилин Сахар – 0,5 стакана Соль – 0,5 ч.л Сливочное масло – 130 гр Мак – 60 гр (можно больше) Сахар коричневый – 60 гр Пряности (у меня корица+гвоздика+кардамон+ваниль) Для глазури: Белок яичный – 1 шт Сахарная пудра – 100 гр Лимонная кислота – щепотка

Videoface.ru
Добавить комментарий

Videoface.ru