Постные Лепешки (блины) из нутовой муки без глютена, с начинкой из авокадо

Эти вкусные лепешки в идеале нужно подавать с жирной начинкой — авокадо или консервированной печенью трески, можно с вареными яйцами или сыром моцарелла со специями и зеленью. Жарить нужно на среднем огне, как обычные блины. Лучше всего использовать сковороду небольшого диаметра.

Рецепт лепешек:
Мука нутовая — 150 гр.
Соль — 1/2 ч.л.
Вода (теплая) — 300 мл.
Зира (кумин, семена, молотые) — 1/2 ч.л.
Масло растительное (оливковое) — 1 ст.л.

Рецепт начинки:
Авокадо (среднее, спелое) — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ч.л.
Масло растительное (оливковое) — 1-2 ч.л.
Горчица — 1/3 ч.л.
Кориандр — 1/4 ч.л.
Смесь перцев — 1/4 ч.л.
Соль — 1/4 ч.л.

Приятного вам аппетита!

Источник
Videoface.ru
Добавить комментарий