Готовим самый вкусный и нежный плов. Готовить будем в мультиварке, в духовке и на плите. Все способы хороши одинаково. Ингредиенты стандартные для плова, рис Краснодарский. Испробуйте эти способы приготовления и вы узнаете что такое настоящий плов. Приятного аппетита!
Ингредиенты для плова:
Плов на плите в кастрюле (моя кастрюля 4 литра).
Мясо (у меня говядина) — 900 гр.
Рис — 800 гр.
Растительное масло — 120 мл.
Лук — 200 гр.
Морковь — 600 гр.
Соль (по вкусу!) — 1,5 ч.л.
Зира — 1 ч.л.
Барбарис — 1 ч.л.
Куркума — 1/3 ч.л.
Перец черный молотый.
Чеснок — 1 головка.
Плов в мультиварке:
Мясо (у меня баранина) — 500 гр.
Рис — 450 гр.
Вода — 320-360 мл.
Растительное масло — 80 мл.
Лук — 100 гр.
Морковь — 400 гр.
Соль (по вкусу!) — 1 ч.л.
Зира — 1 ч.л.
Барбарис — 1 ч.л.
Перец черный молотый.
Чеснок — 1 головка.
Красный острый перец (по желанию) — 2 шт.
Плов в духовке
Мясо (у меня баранина) — 800 гр.
Рис — 700 гр.
Растительное масло — 130 мл.
Лук — 150-180 гр.
Морковь — 500 гр.
Соль (по вкусу!) — 1,5 ч.л.
Специи для плова — 3 ч.л.
Чеснок — 1 головка